أعمال التأسيس والإنشاءات
- أعمال الرسومات الشاملة للإنشاءات والتأسيس المدني والإلكتروميكانيك الخاص بالمطعم.
- أعمال التهوية والسحب والتكييف بأنواعها والاهواد الداخلية للمطبخ.
- أعمال الكهرباء والشبكات بأنواعها الخاصة بالمطاعم.
- تقديم المقترحات اللازمة للوصول بمطعم كامل بأقل التكاليف مستخدمين الخبرات السابقة في تلاشى أي أخطاء مكلفة.
- توريد وتشغيل جميع المعدات المستوردة والمحلية بجودة ممتازة.
- أعمال الواجهات المضيئة والكلادنج وجميع أعمال الدعاية والاعلان.
- أعمال الديكور بأنواعها والأخشاب والأثاث الملائم لتصميم المطعم.
الموارد البشرية والتدريب
- عمل توصيف وظيفي لكل وظيفة للوقوف على نقاط القوة والضعف لدى الموظفين وذلك لتقليل العمالة الى حد التشغيل المسموح بة.
- عمل دورات تدريبية (نظري–عملي) للارتقاء بمستوى النظافة والجودة والخدمة والضيافة وزيادة المبيعات وخدمة العملاء وكيفية مراقبة التكاليف والوصول إلى أكبر درجة إرضاء للعملاء.
- عمل برامج تدريبية مختلفة للفريق الإداري لتدعيم أساليب القيادة للنهوض بمستوى الأداء من مدير عادى إلى مدير فعال لتساعده في أداء وظيفته كما ينبغى أن يكون وبناء فريق عمل أكثر إنتاجية وكيفية إدارة الوقت بشكل منظم ومفيد في نفس الوقت.
- عمل دليل لخطوات التشغيل بالصور المختلفة لسهولة تدريب العمالة الجديدة والحفاظ على شكل المنتجات في صورتها النهائية.